Rennommat aamut

Äitini oli löytänyt minulle kirpputorilta leipäkoneen. Täysin käyttökelpoinen kone.

Emme hirveästi syö leipää mieheni kanssa, mutta olen pitkään miettinyt että leipäkone olisi kiva siinä mielessä, että sillä voi tehdä taikinat esimerkiksi pizzoihin ja tehdä "laiskasti" leipää silloin kun sitä haluaa 🤭

Eilisen etäpäivän kunniaksi ajattelin, että tekisin perinteistä vehnäleipää aamuun. Laitoin ainekset edellisenä iltana koneeseen, ajastin koneen niin, että se olisi valmis ennenkuin minulla alkaa etänä koulupäivä, tein iltapuuhat ja menin nukkumaan. Aamulla minua odotti lämmintä vehnäleipää ja kaapista löytyi purkki nutellaa, mikäs sen parempaa? 😅

Ainoa miinus viiveellä tekemisessä on, kun taikinan pyörittäjät/koukut jäävät leipään paistumaan.. Jos viimeisen vaivauksen jälkeen ottaa koukut pois niin leipiin tulee pelkkä kolo missä ne koukut ovat olleet kiinni. Jos paistaa leivän ottamatta niitä pois, leivän pohja repeytyy helpommin kun leipää yrittää vuoasta ottaa irti ja pohjaan jää isommat kolot.

Jatkan tämän kokeilua! Paljon hiivaleipä ohjeita oli reseptivihossa, yritän keksiä miten saan tehtyä leipäkoneella vähähiivaista leipää ✌️

Daniela